Kirsikat konjakkimarinadissa

Koska tänä vuonna puutarhan kirsikkapuut notkuvat kirsikoita, niille oli keksittävä muutakin käyttöä kuin tuoreeltaan syöminen. Konjakkimarinointi kuulosti hauskalta, joten Alkosta pullo edullista Carriere VS -seniorijuomaa ja hommiin. Käytin Maku-lehden reseptiä:

1 dl sokeria
1 dl vettä
2 dl konjakkia
10 dl kirsikoita

Ensin kiehautetaan sokeri ja vesi kattilassa. Konjakki sekoitetaan jäähtyneeseen sokeriliemeen.

Sitten vaan huuhdellut kirsikat kokonaisina astiaan, konjakkiliemi päälle ja pariksi päiväksi peitettynä jääkaappiin.

Siinä herkkua jäätelön kaveriksi!

Mainokset