Siikasalmen sihijuoma

Hävyttömän hyvän drinksun pohjareseptin pöllin MeNaisten jostain alkukesän numerosta.

Sihijuoma syntyy näin:

Tarvitset
– puoli kiloa raparperiä
– pari, kolme desiä sokeria
– 2-3 dl giniä
– pari tölkkiä tonic-vettä
– 2 limeä
– kuivaa kuohuviiniä
– jäitä
– mintunlehtiä tai jotain vihreää somisteeksi; perusrikkaruohokin kelpaa 🙂

Pilko raparperit, ja keitä ne kattilassa, jossa on 3 dl vettä ja sokeria välillä sekoitellen. Valuta raparperit siivilässä, kerää neste talteen ja laita se jäähtymään.

Täytä iso kannu puoleen väliin jäillä. Nakkaa sinne gini, jäähtynyt raparperineste ja tonicvesi. Purista toinen lime sekaan ja viipaloi toinen koristeeksi juomaan. Sekoittele.

Juoma tarjoillaan punaviinilaseista, joihin on kaadettu pohjalle pari senttiä kuohuviiniä ja mintunlehti. Siihen päälle sitten hyvin sekoitettu sihijuoma & kippis! Tulee taatusti hymy huulille!

Mainokset