***Kuva ei anna oikeutta herkullisuudelle, sori*** Tällä reseptillä et voi epäonnistua. Ja hei, on muuten myös vegaaninen!

• 1 rasia Härkistä. texmex-versiosta tulee ehkä paras
• 1 iso sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• loraus öljyä
• 1 tölkki tomaattimurskaa (400-500 g)
• 1/2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna
• 70 g purkki tai 2 rkl tomaattipyreetä
• 1,5 tl suolaa
• 1 rkl basilikaa tai yrttiseosta
• ½ tl sokeria
• reippaalla kädellä mustapippuria
• reilu desi Planti-kaurakermaa (halutessasi voi laittaa koko 2 dl purkin)
• Koristeeksi silputtua, tuoretta basilikaa.

Kuori ja pilko sipuli ja purista valkosipulinkynnet, kuullottele niitä öljytilkassa pannulla öljyssä. Lisää tomaattimurska, tomaattisose ja mausteet sekä suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit. Keitä kymmenisen minuuttia. Lisää lopuksi Härkis ja kaurakerma kuumenna ja hauduta hetki. Tarkista suola. Tarjoile keitetyn pastan kera, päälle basilikaa.